ジャパンケーキショー2025 #飴細工 #味と技のピエスモンテ。エーデルワイスの受け継がれる伝統、“ピエスモンテ~Pièce Montée。銀座並木通り 洋菓子のピエスモンテ。お菓子の技法、それぞれの素材の基本技術を動画で分かりやすくレクチャーしています。幻のデコピン』 ジャパンケーキショーへの搬入で全壊したピエスの途中。チョコレート 和泉光一シェフ 現アステリスクシュガークラフト(パスティヤージュ)本橋雅人シェフ アニバーサリーアメ細工 太田秀樹シェフ 成城アルプスマジパン 小山進シェフ エス・コヤマその他豪華なシェフの作品例も収録。PINK FLOYD PULSE DVD 驚異。一般流通しているものではないので、かなり貴重です。入手困難 ハルカミライ ワンマンライブ DVD 渋谷クアトロ。十数年前に購入しましたが、基本は変わりませんし、なによりレクチャーをしているシェフが本当に豪華です。嵐 ARASHI 5×20 ファンクラブ限定盤 Blu-ray 4枚組。もし興味のある方がいらっしゃいましたらお譲りします。【DVD】10年後の8月…ZONE復活しまっSHOW!!~同窓会だよ全員集合!~。購入時は7万円〜8万円程度だったと思います。SUPER BEAVER/LIVE VIDEO 7 Tokai No Raku…。技術習得のために見習いの時に購入しました。乃木坂46 13th YEAR BIRTHDAY LIVE 完全生産限定盤DVD。これでパティシエとして、それぞれの素材の基本的な細工技術が学べるのでとても有意義なものだと思います。Ado WORLD TOUR 2025 Hibana DVD 未開封。趣味でお菓子作りをされている方にもオススメだと思います。KEY TO LIT WAKE UP THE FOOL キテレツ。